Rutas de Leyenda con Yapa – Primer Mishki Lab del 2019

Rutas de Leyenda Mishki Lab


¡Este 16 de Febrero del 2019 Quito Eterno oferta su primer Mishki Lab del Año!!

Quito Eterno a través del Mishki Lab, busca promover el conocimiento del patrimonio alimentario del Ecuador y potenciar la Campaña de Rescate de Semillas Ancestrales. La experiencia de Mishki Lab pretende generar nuevos conocimientos, compartir saberes, reflexiones a tiempo que difunde y mantiene vivo el patrimonio gastronómico ecuatoriano.

Acompañanos a conocer lugares llenos de historia pero quizá no muy visitados, o incluso ignorados. Caminaremos por la Calle Espejo y la Plaza Chica junto a una “Chichera” y un “Poeta”, hasta llegar al restaurante La Purísima, donde nos espera una cena Patrimonial elaborada con productos de nuestro Patrimonio Alimentario.

La cena incluye: empanada de maíz negro y cangrejo, chicha de jora, caramelos de hostia rellenos de gallina en ají amarillo, tamal de chocolate y chicha de molle. 


Mas info del evento aqui:
http://quitoeterno.org/cartelera/rutas-de-leyenda-mishki-lab/

Mas info Aqui:
http://quitoeterno.org/mishki-lab/